Mostrando los 15 resultados

Esporas de koji negro

13,99 IVA incluido

¡Las Esporas de koji para koji negro de Kenshô son perfectas para elaborar koji negro con la acidez ideal para salsas con un toque ácido y refrescante!

Esporas de tape o nuruk para vino de arroz

11,99 IVA incluido

Con las esporas de tape puedes elaborar vino de arroz o arroz fermentado. Este producto tiene diferentes nombre en diferentes culturas de Asia.

  • tape en indonesia y Malasia
  • peh-chu en China,
  • nuruk en Korea.
  • Budod en Filipinas
  • Look-paeng en Tailandia

 

Koji de arroz blanco eco

12,9999,99 IVA incluido

Una vez activado, el Koji de arroz blanco eco de Kenshô es ideal para preparar tus fermentados y maridar tus platos. ¡Alucinarás con la profundidad de sabor (umami) y el dulzor que aporta!

Koji de arroz integral eco

12,9999,99 IVA incluido

El Koji de arroz integral eco de Kenshô, o genmai koji Kenshô, proporciona umami con un toque de dulzor a tus recetas de la manera más saludable.

Koji de cebada pelada eco

13,9999,99 IVA incluido

Una vez activado, el Koji es ideal para preparar tu miso mugi o tus fermentados. ¡Alucinarás con la profundidad de sabor (umami) y el dulzor que aporta!

Koji de soja blanca eco

14,99104,99 IVA incluido

Una vez activado, el Koji es ideal para preparar tu miso mugi o tus fermentados. ¡Alucinarás con la profundidad de sabor (umami) y el dulzor que aporta!