Desde 2016, participamos cada año difundiendo la cultura del sake en Hikari Reus. Aquí os dejamos el vídeo, en catalán, de la presentación de septiembre 2016. Este 2017 volveremos a participar.
Kanpai
1
Artículos Relacionados
-
Cinco consejos para beber sake caliente
Muchos de nosotros hemos conocido el sake bebiendo sake caliente, pero contrariamente a lo que creemos el sake ,...
-
Las notas de cata de los diferentes tipos de sake
Para facilitar que esperar de cada uno de los tipos de sake he realizado dos categorías: sakes con clase y...
-
El masu: midiendo y bebiendo sake en una caja de madera
¿os habéis fijado algunos las botellas de sake vienen en botellas de 720 ml y 1,8 litros? En vez...
-
La fermentación del sake 1: sake moto
La fermentación en el sake tiene tres etapas claramente diferenciadas: el moto, san-dan-jikomi y el moromi. Cada una de estas...
-
Cómo hacer sake en 11 pasos
Como hacer sake en 11 pasos: Elaborar sakes es mas complicado de lo que parece, pero lo he desglosado...
-
Mochi con sake nigori kensho por Sergio Ruben
Buenas a todos, hoy Sergio Ruben nos sorprende al presentarnos un artículo doble, pues no sólo nos explica la...
-
Levadura de cerveza: ale o lager ¿Qué cerveza prefieres?
Esta principal diferencia entre grupos de cervezas viene dada por el tipo de levadura de cerveza utilizada. Es decir,...
-
Un buen sake necesita arroz pulido
No se puede elaborar buen sake sin pulir el arroz. Si se puede elaborar sake sin pulir, pero no lo consideraríamos...
0 Comentarios