Desde 2016, participamos cada año difundiendo la cultura del sake en Hikari Reus. Aquí os dejamos el vídeo, en catalán, de la presentación de septiembre 2016. Este 2017 volveremos a participar.

Kanpai
El maridaje del sake con ostras es una de las mejores opciones que existen. Pero antes de explicar el motivo...
¿que es la levadura? La levadura es la responsable de la fermentación. Sin ella no habría fermentación alcohólica, es...
Hoy estamos muy contentos!! El Tokubetsu Junmai de Kensho sake ha obtenido en el ITQI Superior taste awards 2017...
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El objetivo del sandan shikomi o san-dan-jikomi, lo he visto escrito de las dos maneras, es incrementar el volumen del moto...
El 1 de octubre es el día mundial del sake, Nihonshu ni Hi En este día tan señalado para...