miso aka de arroz y soja eco sin pasteurizar

8,4999,99 IVA incluido

Aka miso ecológico sin pasteurizar de Kenshô es un miso de arroz y soja. Elaborado con un mayor tiempo de fermentación y más cantidad de soja que el shiro miso, por lo que tiene un sabor más intenso y probiótico.

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Sin pasteurizar, por lo que es un gran probiótico natural. Tiempo de fermentación mínimo de 3 meses.

 

Ideal para:

  • Elaborar sopa de miso o ramen
  • Elaborar salsas potentes
  • Como sustituto de la sal. Sirve también para incrementar el sabor de las verduras, al mismo tiempo que aporta umami.
  • Ingredientes: soja ecológica, koji (arroz ecológico del Delta del Ebro + koji-kin) y sal marina
  • Sin pasteurizar
  • Certificado Ecológico CCPAE
  • Contenido neto: 380 g, 5 kg

 

Información nutricional (por 10 g)

Energía:  25 kcal

Grasas totales: 0 g

Hidratos de carbono: 3 g

Fibra: 1 g

Azúcares: 2 g

Proteínas: 1 g

Sodio: 70 mg

Como no está pasteurizado, una vez abierto, conservar en la nevera para una mejor conservación.

Caducidad: 24 meses

Información adicional

Formatos

380 g, 5 kg, 2,5 kg, 10 kg