Tiramisú de amazake por Mai Macrobiótica

Mai macrobiótica. Chef macrobiótica, consciente y creativa nos ha preparado este delicioso tiramisú  macrobiótico de amazake Kenshô. Ingredientes (4-5 porciones aprox.) * 1 bote (380gr) de amazake   * 100 ml crema de avena * 10-15 galletas * 1/2 taza de café de cereales * (opcional) 2 cda de mirin * 2 cda de cacao o…

receta amazake

Batido de amazake y fresas por Nutresalut

Batido de amazake Kensho y fresas del Maresme por Nutresalut Hace unos días nos vino a visitar Anna Paré dietista-nutricionista de Nutresalut. Fue todo un placer conocerla e intercambiar conocimientos. Después de una semana, nos ha preparado para ti un delicioso y fácil batido de amazake. Elaboración batido de amazake: Triturar 4-5 fresas en el turmix…

Batido amazake con fresas

Con la llegada del calor ! Que mejor que preparar un buen batido de amazake: está buenísmo y es saludable! Hoy os lo recomendamos con fresas, pues es la fruta de temporada, pero cualquier fruta que queráis serviría. Desde Kensho siempre os recomendaremos utilizar la fruta de temporada. Estará más rica y os aportará muchos…

amazake kensho

Los beneficios de tomar el dulce amazake

  El amazake es una bebida o comida japonesa de sabor dulce, con propiedades probióticas. Amazake significa literalmente sake dulce, pues tiene un sabor muy dulce y y es el sake que conseguimos si fermentamos el arroz un día, justo antes de que aparezca el alcohol, por lo que no tiene alcohol. El amazake tiene…