Sake junmai tokubetsu (de autor) eco

11,00 IVA incluido

El sake tokubetsu junmai eco de Kenshô es nuestro sake de autor premiado internacionalmente por ITQI 2017 Bruselas. Se trata de un sake elaborado con arroz del Delta del Ebro que se nota en su sabor y aroma más mediterráneo. ¡Kanpai!

Categoría:

El sake  junmai tokubetsu eco de Kenshô es un sake ligeramente afrutado que se bebe frío para acompañar una buena comida, como puede ser el sushi.

Estilo:

  • Tokubetsu: de autor, pues es más aromático y mediterráneo.
  • Muroka: no se ha filtrado con carbón activo.
  • Junmai: puro de arroz. Todo el alcohol proviene de la fermentación del arroz.
  • Alcohol: 13,5%
  • Pulido arroz: 70% seimaibuai
  • Ingredientes: Agua, Arroz*, Koji (Aspergillus oryzae) y levadura.
  • *Procedente de agricultura ecológica
  • Origen: Arroz del Parque Natural del Delta del Ebro
  • Variedad arroz: marisma eco
  • Levadura: específica sake, número 9.
  • Alérgenos: ninguno
  • Contenido neto: 33 cl

Nota de cata:

  • Apariencia dorada,
  • Aroma: aromático, con aromas a manzana, melón, cítricas.
  • Sabor: ligeramente seco.

Servicio: frío o a temperatura ambiten. Al ser un sake aromático, se puede servir tanto en choko (taza de sake) o copa de vino.

Maridaje: pescados, marisco, verduras y, por supuesto, sushi,