Masu
Es una pequeña caja de cedro japonés que se utiliza para servir el sake sobretodo en ceremonias de fin de año. Originalmente se utilizaba para medir el arroz. El arroz, era tan importante en la economía japonesa que 1 masu de arroz llega a ser la moneda de pago. Por esta razón el masu se estandarizó tanto como unidad de medida.
A principios del siglo XX, se empezó a utilizar para beber sake, porque eran muy baratos, pues habían mazus por todas partes. Al utilizarse tanto, el masu paso a ser la medida estándar para un vaso de sake para uno, que son 180 ml.
Al ser cuadrado hay que beber de la esquina. Al principio es un reto. Muchas veces se utiliza.
Kanpai y a beber Buen sake!
