Salsa de soja – Tamari de arroz y soja ecológico sin pasteurizar

5,99 IVA incluido

La Salsa de soja – Tamari suave de arroz ecológico sin pasteurizar de Kenshô no tiene gluten ya que no contiene trigo.

La Salsa de soja – Tamari suave de arroz ecológico sin pasteurizar de Kenshô está suavizada con arroz para reducir su intensidad y que sea mucho más polivalente. Elaborada a través de un proceso de fermentación natural de varios meses y sin pasteurizar, por lo que es un gran probiótico natural.

  • Ingredientes: agua, soja*, koji (arroz* `+ aspergillus oryzae) y sal
  • *Procedente de agricultura ecológica.
  • Origen UE/no UE.
  • Alérgenos: puede conenter trazas de gluten y soja.
  • Sin pasteurizar.

En Japón, la salsa de soja se utiliza como sustituto de la sal o para aportar umami. Todos hemos mojado alguna vez el sushi en salsa de soja. Pero sirve para mucho más. Atrévete a utilizar la salsa no sólo en pescados, sino también en carnes o ensaladas.

Si se cocina, se recomienda utilizar siempre al final porque, si no, evaporamos el agua de la salsa y aumenta la intensidad del sabor, además de matar los probióticos.