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Arroz bomba — Arroz bomba
Rango de precios: desde 6,99€ hasta 31,99€ IVA incluido

El Arroz bomba de Kenshô es ideal para elaborar paellas. Delta del Ebro

Fermentados vivos de koji

Fermentados vivos de koji

Barranc de Sant Pere sn
43895 l’Ampolla (Tarragona)

Productos

Sake – Shochu

Miso – Salsa de soja

Koji – Tempeh – Natto

Arroz ecológico – Soja ecológica

Amazake – Sirope de arroz

Experiencia Kenshô

Visita la bodega de sake Kenshô

Tienda Kenshô Delta del Ebro

Blog y Recetas

El miso, fuente natural de enzimas
Projecte subvencionat amb el suport d’Acció
El miso, combinación única de enzimas y probióticos que ayudan a tu salud digestiva
Como elaborar el koji en 3 pasos
Gohan: Cocina el arroz como en Japón

¡Síguenos en @kenshosake!

A prinicipios de junio disfrutamos del evento @con

A prinicipios de junio disfrutamos del evento @conectoras donde conocimos proyectazos muy interesantes de todas las mujeres presentes, explicaron proyectos reales con sus luces y sombras que despertaron admiración absoluta, además tuvimos el placer de escuchar la historia de @mireia.trepat de Freshly cosmetics y aprender de sus pasos, gracias por venir a todas, ¡hasta pronto!
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#DeltadelEbre #Conectoras #Kensho

🌾☀️ Shiro Miso Kensho: el sabor del verano ferment

🌾☀️ Shiro Miso Kensho: el sabor del verano fermentado

Elaborado artesanalmente con arroz ecológico del Delta del Ebro, sal marina del Delta y soja europea, es una fermentación suave y delicada que aporta profundidad y umami a los platos más frescos de la temporada.

✅Sin pasteurizar
✅Ecológico
✅Sin gluten

🥗 Ideal para preparar vinagretas llenas de sabor:
• Aceite de oliva virgen extra + Shiro Miso + limón
• Vinagreta para ensaladas, verduras asadas o bowls de arroz

🍅 También es el ingrediente secreto perfecto para:
• Gazpachos y salmorejos
• Sopas frías de pepino o melón
• Cremas vegetales ligeras
• Salsas para acompañar pescado o tofu

Una pequeña cucharada transforma cualquier receta, aportando complejidad, equilibrio y el poder de los alimentos fermentados.

🌾 Arroz del Delta del Ebro
🧂 Sal marina del Delta del Ebro
🫘 Soja europea
🍃 Elaborado artesanalmente en la bodega Kensho

#ShiroMiso #MisoArtesanal #Fermentados #Kensho

Petits arrossers al Delta de l'Ebre🌾, Visita esco

Petits arrossers al Delta de l'Ebre🌾,
Visita escolar als camps d,arròs Kensho on van conèixer i buscar espècies característiques d,un camp d'arròs, a mès van sembrar manualment una part del camp🌾 ¡un dia fantàstic!
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#DeltadelEbre #Kensho #arros

Canarias Manga Festival este año en Gran Canaria 🐥

Canarias Manga Festival este año en Gran Canaria 🐥
Cata de sakes, misos, amazake y también natto en polvo
Excelente ambiente y como siempre perfecta organización
Hasta pronto @canariasmangafestival
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#GranCanaria #MangaFestival #Sake #Miso

Taller de Koji, Miso, Tempeh y Natto en la Escuela

Taller de Koji, Miso, Tempeh y Natto en la Escuela Hofmann de Barcelona @escuelahofmann , en el curso de Comida Saludable 🤸‍♀️
Gracias una vez más a la Escuela por contar con Kensho en este curso tan interesante y unos alumnos/as fantásticos que espero ver en la bodega😘 🌾
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#Barcelona #koji #Natto #Miso #Tempeh

Visita a la bodega @niidahonke en la prefectura de

Visita a la bodega @niidahonke en la prefectura de Fukushima rodeada de arrozales🌾una zona realmente preciosa.
En esta sakagura conocimos sus deliciosos sakes ecológicos y nos explicaron detalladamente su bonito e interesante proyecto, también tenían más productos como el delicioso amazake, shio koji e incluso caramelos de sake kasu🌾🍶
Fue un placer que nos abireran sus puertas y conocer mejor la elaboración y procesos
¡Hasta pronto!
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#Nihonshu #sake #japan #sakagura

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