¿Qué es el Tofu Fermentado con Tamari de Arroz?
El Tofu Fermentado con Tamari de Arroz es un alimento artesanal elaborado mediante la fermentación de tofu con tamari de arroz, una salsa de soja sin gluten. Este proceso no solo potencia su sabor, sino que también lo enriquece con probióticos naturales, convirtiéndolo en una opción saludable y deliciosa para complementar tus comidas.
Beneficios
Rico en proteínas y aminoácidos esenciales
La fermentación del tofu mejora su digestibilidad y biodisponibilidad, aportando una fuente completa de proteínas para dietas vegetarianas y veganas.
Probióticos naturales para la salud intestinal
El proceso de fermentación añade probióticos beneficiosos que favorecen el equilibrio de la flora intestinal y mejoran la digestión.
Sin gluten y bajo en grasas
Al estar elaborado con tamari de arroz, es apto para personas con intolerancia al gluten, manteniendo un bajo contenido en grasas y calorías.
Sabor intenso y versatilidad
El tamari de arroz aporta un sabor umami profundo, ideal para realzar todo tipo de recetas.
¿Por qué elegir Tofu Fermentado con Tamari de Arroz?
- Artesanal y ecológico: Producido siguiendo métodos tradicionales y con ingredientes ecológicos.
- Apto para todos: Ideal para vegetarianos, veganos y personas con intolerancia al gluten.
- Nutricionalmente equilibrado: Rico en proteínas, bajo en grasas y con probióticos naturales.
Características
- Ingredientes: Tofu ecológico fermentado, tamari de arroz ecológico.
- Contenido neto: 180 g.
- Sabor: Intenso, salado y con notas umami.
- Certificación ECO: CCPAE.
- Conservación: Mantener en refrigeración y consumir antes de la fecha indicada.
- Alérgenos: Soja.
¿Cómo usarlo?
En ensaladas
Desmenuza el tofu fermentado y añádelo a ensaladas frescas para un toque de sabor intenso y saludable.
Como acompañamiento
Úsalo como guarnición para arroces, fideos o platos principales.
En salsas y aderezos
Mezcla el tofu fermentado con aceite de sésamo y especias para crear aderezos únicos.
Tostado o salteado
Corta el tofu en cubos y saltéalo ligeramente para obtener un bocado crujiente y delicioso.
¡Descubre esta joya de la gastronomía japonesa en Kensho Sake!
