Pasteurización cerveza

Prefiero una cerveza sin pasteurizar

Los que me sigáis habréis leído mi opinión sobre mi predilección sobre alimentos y bebidas sin pasteurizar. Por lo que en lo relativo a la cerveza no iba a pensar diferente: Prefiero una cerveza sin pasteurizar. En éste artículo os hablaré sobre que es la pasteurización  y específicamente sobre lo que se gana y se pierde…