Hace tiempo os mencionamos la fantástica visita que nos realizó The Guardian a nuestras instalaciones en Can Kensho y que acabó con nuestra aparición en The Guardian.
Hoy nos hemos despertado con la fantástica noticia que recogen su visita a las Terres del Ebre, como uno de los mejores descubrimientos del 2018, donde destacan su visita a Kensho y el maridaje de ostras con sake como algo que querían repetir durante todo el viaje.
Hoy estamos muy contentos!! El Tokubetsu Junmai de Kensho sake ha obtenido en el ITQI Superior taste awards 2017...
The Guardian visita Kensho! A principios de junio, tuvimos el placer de recibir a Gavin McOwan, periodista gastronómico The Guardian, que...
Kensho participó en la edición 2018 del Fòrum Gastronòmic Girona. Fue una experiencia muy bonita donde tuvimos la oportunidad...
Como ganadores de los premios innovación tecnología agroalimentaria 2018 (PITA), Ruralcat, la comunidad virtual agroalimentaria y del mundo rural....
El Miso Kensho seleccionado entre los misos elaborados fuera de Japón. Este mes nuestro miso aparece en la revista...
El pasado 9 de abril, la radio GatoGourmet entrevistó a Humbert Conti, fundador de Kensho Sake, para conocer más...
Kenshô mencionado en el National Geographic Este es uno de aquellos momentos en que un sueño se hace realidad,...
Hoy tenemos el gran honor de anunciaros que acaba de salir un gran libro sobre la fermentación. Éste está...
