Esporas de koji negro

13,99 IVA incluido

¡Las Esporas de koji para koji negro de Kenshô son perfectas para elaborar koji negro con la acidez ideal para salsas con un toque ácido y refrescante!

El koji negro es el koji típico para destilados, como el awamori. Con las Esporas de koji para koji negro de Kenshô obtendrás un koji muy potente y alto en ácido cítrico.

  • Ingredientes: Aspergillus luchuensis, arroz, patata
  • Contenido neto: 10 g

1 g de Esporas de koji para koji negro por cada 1 kg de soja seca o el sustrato que elijas.