Genmai miso. Sin pasteurizar. Eco

Descripción

El genmai miso es un miso elaborado con arroz integral y soja para conseguir mayor aporte nutricional y mayor sabor a cereal. Tiene un sabor intermedio.

• La manera más común es para elaborar la sopa de miso.
• Elaboración de salsas.
• Como sustituto de la sal.
• o  para incrementar el sabor de verduras.

Características

• Intensidad: medio-alto.
• Contenido neto: 380 g o 5 kg
• Sin pasteurizar, por lo que es un gran probiótico natural.
• Tiempo fermentación mínimo 3 meses.
• Como no está pasteurizado, una vez abierto conservar en la nevera para una mejor conservación.
• Ingredientes: soja*, koji (arroz integral eco Delta de l’ebre* + koji-kin) y sal marina.
• * Procedente de agricultura ecológica
• Alérgenos: Puede contener traza de gluten.

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