natillas amazake kensho

Natillas veganas de amazake de arroz Kensho con cacao y chirivia.

La receta de hoy está elaborada por black shoyu, también conocidad como Esther Lopéz, chef con gran experiencia en la macrobiótica.

Las natillas son un postre buenísmo que nos gusta a todos, por eso Esther a querido prepararte esta receta macrobiótica y vegana, pues el amazke nos permite elaborar natillas sin leche. Para hacer esta receta mas sabrosa y nutritiva Esther le ha añadido cacaco y chirivia.

Ingredientes Natillas veganas de amazake:

  • Chirivia hervida con canela y pizca de agar agar.
  • Medio bote de amazake de arroz Kensho.
  • 5 dátiles meedjol.
  • 3 cucharadas de cacao
  • Toppings opcionales: ralladura naranja eco y anacardos.

Procedimiento:

  1. Mezclar en una olla la chirivia hervida con el agar agar, el amazake, el cacao y los dátiles y se calienta hasta que se espese.
  2. Una vez espesa, se retira y se tritura todo para que quede muy fina la textura.
  3. Esperar que se enfríe un poco y disfrutar

Kensho – Sigue tu naturaleza

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