El Genshu rocks es un sake animado, pasional que se puede disfrutar sólo, “on the rocks” , pero sobretodo con buena música.

genshu sake

genshu sake rocks

Estilo:

Genshu (sin diluir) TOKUBETSU (especial) MUROKA (SIN CARBÓN ACTIVO) JUNMAI (puro de arroz). Esto significa que es un sake donde se pretende conseguir el máximo alcohol posible en una fermentación alcóholica natural. El sake es la bebida fermentada que puede conseguir mayor alcohol. Esto es gracias a como se elabora.

Nota de cata:

Su sabor tiene notas de vainilla, melón, manzana y cereal, gracias a que en su elaboración se ha utilizado arroz del Delta del Ebro pulido hasta alcanzar el 70% de su tamaño original, eliminando los sabores más toscos propios de la zona externa del grano. Así nace un sake diferente, con más pureza y ligereza, adaptado a los gustos del Mediterráneo, con una graduación de 17º.

Características:

  • Estilo: genshu tokubetsu muroka junmai
  • Seimaibuai: pulido del arroz 70%
  • Apariencia: cristalina con un ligero color amarillento, como el vino blanco.
  • alcohol: 17º
  • variedad arroz: marisma
  • DO: Delta del Ebro, Tarragona
  • agua: agua minero-medicinal de manantial de Benasal, Castellón

¿como beberlo?

  • temperatura de servicio: Se recomienda servirlo frío (7ºC). Incluso se puede tomar con un hielo.
  • maridaje: No hace falta maridarlo. Aunque también es ideal para maridar con pescados y mariscos, principalmente sushi y ostras.
  • copa: ideal en vaso de licor.

Puedes comprarlo en nuestra tienda online.

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