Aka miso ecológico de arroz sin pasteurizar

6,99

Descripción

Aka miso ecológico es un miso de arroz con un mayor tiempo de fermentación que el shiro miso, por lo que es más intenso de sabor y con mayor carga probiótico. Tiene un sabor más profundo.

¿Cómo se toma el aka miso?

Miso significa fuente de sabor, por lo que es un condimento muy utilizado en la cocina japonesa.

  • La manera más común es para elaborar la sopa de miso.
  • Elaboración de salsas.
  • Como sustituto de la sal. Sirve también para incrementar el sabor de verduras.

Características del aka miso:

  • Sin pasteurizar, por lo que es un gran probiótico natural.
  • Tiempo fermentación mínimo 3 meses.
  • Como no está pasteurizado, una vez abierto conservar en la nevera para una mejor conservación.
  • Ingredientes: soja, koji (arroz riet vell Delta de l’ebre + koji-kin) y sal marina.
  • Peso neto: 380 gr.
  • ecológico.
  • Elaborado con arroz ecológico del Delta del Ebro, finca riet vell, famosa por potenciar la conservación y biodiversidad del Delta del Ebro.

Kanpai

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