AMAZAKE “Flower Power”, el poder interminable del fluir del amor es la primera receta para Kensho de Rosa Rochet de Imperiències, profesional del Naad Yoga y amante de la gastronomía macrobiótica y Flower Power!

El Amazake es un postre japonés dulce, conocido como el yogurt japonés que está elaborado 100% con arroz del Delta del Ebro. Además de estar muy bueno, tiene grandes propiedades beneficiosas para la salud pues ayuda a regular la función intestinal y es una fuente dulce sin azúcares añadidos.

En esta receta Rosa, nos comenta que nos ha escogido porque :

el amazake de kensho se elabora con arroz ecológico de la finca de Riet Vell del Delta de l’Ebre y que está elaborado natural y artesanalmente en la masía can kensho, en L’Ampolla. El amazake es un bálsamo para el cuerpo y la mente. Cuando lo tomo me siento mucho más energética, es un alimento para el Alma!

Rosa, ¿porque has preparado esta receta de amazake con Ningxia rojo de Goji?

He introducido el Ningxia Red Goji porque es una bebida antioxidante en base de bayas de goji, aceites esenciales puros y de alta calidad, com de naranja, mandarina y limón que ayuda tanto a la vitalidad com a la longevidad,

Receta: postre de amazake con Ningxia rojo de Goji

La receta que os presento está inspirada en la alimentación macrobiótica

Ingredientes para 1 ración:

  • 4 cucharadas soperas de Amazake Kenshosake.
  • 2 cucharadas soperas de Ningxia rojo.
  • 1 cucharada sopera de Tahini integral de sésamo. También la puedes alternar con crema de cacahuete.
  • Añadir las frutas que te gusten más.Esta receta añade frutos rojos.

Preparación:

  1. mezclar todos los ingredientes
  2. y disfrutar!

Yoi Rieki!

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